午饭 ：午饭是人一天最主要的一顿 ，占热量摄入的40%以上 ，所以白叟常说午饭要吃饱 。宜吃蛋白质和胆碱含量高的肉类，鱼类 ，禽蛋和大豆制品等食物 。由于这类食物中的油脂高蛋白可使血液中珞氨酸添加 ，使脑筋坚持敏锐 ，对了解和回忆功用有重要作用 。
晚餐 ：晚餐要少吃 ，晚餐假如吃得太饱 ，可引起血胆固醇添加 ，会影响制作低密度和极低密度脂蛋白 ，成为诱发动脉硬化和冠心病的一大原因 。晚餐应挑选含纤维和碳水化合物多的食物 。晚餐时应有两种以上的蔬菜 ，恰当吃些粗粮 。能够少数吃一些鱼类 。晚餐的时刻最好安排在晚上18点左右 ，尽量不要超越晚上8点 。晚上8点之后最好不要再吃任何东西 ，饮水在外。而且，晚餐后四个小时内不要寝息，这样可使晚上吃的食物充沛消化 。
